Kek Coklat III

Semalam tetiba tekak terasa nak makan kek..nak beli, tapi bila pikir membazir..yelah, barang-barang kat umah ada kalau nak buat kek..so buat je lah..terasa nak makan krim kek je..krimwell ada lagi, shortening pun ada lagi.Tak yah lah nak membazir-bazir kan????Lagi satu kena pikir kek yang anak pun suka makan, kalau tak, membazir jugak nanti...nak makan sikit je..yang lebih masuk tong pulak..xnak la macam tu kan???

ni lah kek yang aku wat..simple je deco..ingat nak wat ganache..tapi disebabkan whipping cream xde, so aku wat buttercream je...next time boleh try wat lagi.Kali ni aku try wat kek coklat bakar..selalu wat kukus..saje nak menambahkan koleksi resipi kek coklat..memang sedap n lembut je kek nih..

resipi: kek coklat
sumber:dayangjack.blogspot.com

Bahan-bahan : loyang kecil (gandakan bahan2 utk loyang besar)

• 100 g tepung naik sendiri
•  40 g serbuk koko (DJ guna koko hitam)
• 150 g gula pasir (dikisar halus)
• 3 biji telur A
• 50 g marjerin / mentega (dicairkan) - DJ guna marjerin
• 60 ml susu cair
• 1 sk esen vanilla
• 1 sk ovalette

Cara-cara :

1. Ayak tepung bersama serbuk koko.
2. Panaskan oven pd suhu 170C. Lengserkan loyang kek dgn mentega dan alaskan dgn baking paper. Sapukan lagi dgn mentega dan taburkan dgn sedikit tepung.
3. Satukan gula, telur, esen vanilla, ovalette dan susu cair di dalam mangkuk pengadun dan putar hingga gebu.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diputar perlahan hingga sebati.
5. Masukkan marjerin / mentega cair dan kacau perlahan dgn menggunakan senduk kayu atau spatula.
6. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 20-25 minit (bergantung pd suhu oven masing2).
7. Setelah masak, keluarkan terus kek dari oven dan sejukkan sebelum dihiaskan dgn ganache / topping kesukaan.

Makan tengahari pulak aku buat laksa sarawak ari nih.Dari ari tu lagi nak wat..bahan-bahan semua dah ada...cuma nak buat je.Kebetulan minggu nih hubby dah start diet..maklumlah badan dah makin naik...kalau dulu kita cakap buat dont know je..konon maintain lagi lah..sekarang bila dah kerap pening n rasa lesu..baru nak beringat..apapun alamdulillah...seminggu dah tak makan nasik..akupun xde lah nak masak beria dah..makan frozen je lah skrg..sosej rebus ke..ok gak kan???

itu sebab ari nih aku masak laksa sarawak + mee sup tuk anak aku..tapi dia bukan nak pun.Dia nak nuget n kentang je...xkisahlah, janji kenyang ...

 yang nih tuk jiran aku..kebetulan masak banyak..lagipun dia pagi-pagi lagi dah hantar lauk ayam kari..x masak nasi, kena ratah je lah...simpan sikit tuk bfast sok ngan roti prata frozen..kikikik

 campuran beehoon, daun sup, limau kasturi, telur goreng dadar(dihiris), taugeh(dicelur), sambal belacan,udang dan ayam yang diracik...nyum...nyummmmmmmm