Thursday, August 28, 2014

Api-Api Steamboat & Grill



Ni last week nyer cite.Akibat stress melampau di rumah dengan perangai anak-anak yang tak habis buat sepah..so ajak somi g daiso nak beli satu dua barang tuk terapi..and last somi ajak g makan kat api2 betul2 depan jusco baru..sebabnya dia balik tadi x sempat makan aku dah ajak kuar...



makanan kat sini not bad..harga rm29.99/adult, rm9.99/cild below 6y..tapi kebetulan plak kitorang pergi ada special diskaun which is free for child..alhamdulillah rezeki .Makan kat sini ada buffet n steamboat..Tapi make sure kalau ambik maknan tu habis ye..sebab rm30 akan dicaj untuk pinggan yang berisi lauk yang x abis makan...





kitorang makan licin ok..so xde la bayar denda..anak makan nasi lemak 2 pinggan..dengan sosej sepinggan..x rugi bw makan

Wednesday, August 27, 2014

Rojak Petis


Tak tahu kenapa sejak akhir-akhir ni tekak ni dah mengalahkan orang mengidam.Preggy???oh no no no bukan sebab tak percaya tapi memang tak mungkin.Sebabnya...only me know.boleh macam tu..he3

Disenbabkan tekak nih memang mengidam tahap gaban.Boleh dikatakan tiap-tiap hari aku drive kat petronas yang dekat umah yang tak sampai 50 meter tu semata-mata nak beli rojak pertis pakcik nih.Last kepala  otak aku yang tak berapa nak rajin berpikir sejak dua menjak nih akhirnya berjaya memberikan aku satu alasan yang munasabah untuk merajinkan diri mencari resepi rojak petis supaya aku boleh layan rojak nih hari-ari tanpa jemu.

Godek punya godek resepi yang tidak memerlukan bahan yang banyak.dan of course aku nak buat terus.Bukan esok atau lusa yer.Nak pegi kedai beli barang plak memang tak rajin.Google ada so cariklah sebanyak resepi yang boleh...pastu cek bahan..Akhirnya aku berjaya jumpa resepi yang mudah, simple dan of course sangat sedap..Aku jumpa kat SINI..terima kasih kak dayang sebab  resepi yang mabeles ni.Pasnih taubat nak beli dah.Buat stok banyak kat dlm peti.Senang kan..

Resepi ada kat bawah untuk sapa-sapa yang masuk mencari resepi petis yang sedap..






Sos Kuah Rojak/Rojak Petis(homemade)
resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

bahan-bahan :
1/2 botol kecil kicap lemak masin (lebih kurang 200 ml)
300g gula apong/gula merah/gula melaka atau secukupnya
gula pasir secukupnya jika perlu
1 buku kecil belacan bakar(dihancurkan)
1/2 botol kecil sos cili
3/4 atau 1 cawan cili asli blended (pedas) / cili kering kisar / cili boh - DJ menggunakan cili asli Walfood
bijan secukupnya (digoreng tanpa minyak)
125g tepung kanji/tepung ubi (tapioca starch) (dibancuh dengan air secukupnya)

Cara-cara :

1.Satukan semua bahan KECUALI bijan dan tepung di dalam periuk/kuali. Dengan api perlahan, masak dan kacau hingga larut dan mendidih. (sila rasa masin, manis dan pedasnya. Jika terkurang, bolehlah tambah apa yang perlu)
2.Masukkan sedikit demi sedikit tepung kanji sambil dikacau tanpa henti. (Pastikan sentiasa dikacau supaya ia tidak berketul-ketul). Masak hingga kuahnya sedikit pekat dan kelihatan licin.
3.Akhir sekali barulah dimasukkan bijan yang sudah disangai tadi. Gaulkan rata-rata..Tutupkan api. Biar ia sejuk.
4.Bolehlah dihidangkan bersama buah-buahan yang digemari. Jangan lupa, taburkan kacang tanah yang sudah dikisar atau perah sedikit limau kasturi bagi yang suka rasanya masam-masam sikit.

Selamat mencuba!

Tuesday, August 19, 2014

Darah Tinggi

 Hari nih bangun pagi tengok somi tido depan tv.Dia cakap x sedap badan, x boleh nak tido.Pendek kata serba tak kena.Malam tadi dah g cek doktor darah naik sampai 196/120..tinggi giler.patut lah sehari dua nih dia asyik mintak picit kepala sebab pening.


Memang dah agak kalau asyik pening memang petanda tekanan darah tinggi.Solution nya hari nih pas hantar anak sekolah aku kena bw dia pegi klinik panel untuk buat urine test dan ambik darah.Tengok tu muka steady tapi risau sebab dah kena berus ngan doktor pasal penyakit dan risiko kalau berlarutan.Suh warded taknak..degil kan...

Balik klinik singgah plak family store beli barang dapur sikit,,dan petang plak pegi perodua untuk settlekan pasal kete kitorang yang x kuar bengkel lagi tu.Tapi in sha Allah kalau xde apa aral next week boleh siap sbb barang dh order dh kerosakan pun depan je.Based on orang perodua tu cakap...apapun tq sebab memahami.Yang peliknya benda nih dh masuk 3 minggu.

Delay sebab callman tu lambat htr dokumen kat en asraf ni..dr 4hb kitorang bg dokumen 13hb br sampai kat en asraf..pastu kol dia on that 14 dia cakap br submit kat kl amassurans nyer ofis n on 16th adjuster dh sampai..semalam dia dah order barang n arini sign untuk approval owner n pemandu...harap2 settle cepat..rindu kat kete buwok aku tuh..

Sunday, August 17, 2014

Kek Marble Gebu


Lama tak post kek kat blog tak seberapa nih.Maklumlah mood raya lagi, kemalasan nauzubillah tak tahu kenapa.Bukan nak wat kek je malas, nak masak pun malas.Tapi demi anak-anak dan suami kerajinan yang sedikit kena jugak kutip sikit-sikit sebelum berkumpul jadi lagi parah.

Yang nih kes last week, anak pengasuh anak aku dulu yang tengah preggy nak makan kek marble katanya.Tapi tak nak banyak nak sikit je.Apa maksudnya tu ek..kalau korang faham cer korang explain kat aku..bagi aku kalau jual kek xde istilah nak sikit, nak separuh sebab kek memang ikut adunan nyer..kecuali kalau nak free..betul ke ek..


Kadang-kadang aku pun tak faham orang nih bila nak makan pun berkira.Dan jangan tak tahu dengan sedara-mara lagi lah berkira ya ampun kan..tak semua tapi wjud tau manusia macam ni..
So jadiknya aku watkan size kecik macam nih.Yang atas tu untuk anak-anak dan anak tekak aku..cukup lah kan.

kalau korang nak try resepi kek ni..aku bagi resepi sekali.Dont wory kompem jadi kalau korang tak derhaka..Resepi ni aku tak ingat ambik kat sapa.Yang pasti member aku yang  bagi dan dia pun ambik kat mr google.So sapa2 yang tersinggah blog dan nampak resepi nih..sori yer ampun sgt2 sbb tak ingat nama pemilik yang asal..yang dicopy pun tak tahu sapa punya..mohon halal yer..

Kek Marble:
227 gm mentega/butter
170 gm gula kastor
5 biji telur
170 gm tepung gandum
3 sb susu pekat
1 sk baking powder
1 sk esen vanilla
1 sb ovalette
4 sb serbuk koko dijadikan untuk pewarna

cara2
1.pukul mentega dengan gula kastor hingga kembang.
2.Masukkan telur satu persatu hingga habis dan pukul lagi.
3.Lepas tu masukkan susu pekat, esen vanilla dan ovelette.pukul lagi
4.masukkan tepung yang diayak dengan baking powder.gaul sebati,
5.bahagikan adunan kepada 2 bahagian.satu biarkan warna asal dan satu lagi campurkan 4 sb serbuk koko.
letakkan warna asal dulu diikuti warna koko dan buat sehingga habis.

bakar 150-40minit/hingga masak..
k.kalau kukus 50 minit




Sunday, August 10, 2014

Kena Cakar Kucing

Dah lama nak update tapi entah lah, macam malas dah nak bukak laptop.
Tengoklah nih macam mana jantung rasa nak benti berdegup.Risaunya Allah je tahu.Tenga-tengah leka masak kat dapur tetiba tengok anak main basikal kat luar dengan mata merah..Si kakak cakap kena cakar kucing.Apa lagi dengan sepantas kilat terus capai kunci kete n pergi klinik panel.


Doktor bagi injection mati kuman dan ubat titik selain ubat antibiotik.Harap-harap ok lah..




Ni nampak dah ok sikit lepas 3 hari gunakan ubat titik dan makan antibiotik..

Friday, July 25, 2014

Dugaan Raya

Kita hanya merancang, tuhan penentu segalanya.Hari plan awal nak settle kan pasal kete sebab esok nak jalan jauh.Balik Kuantan untuk raya katakan..Tapi tak sangka  plak otw balik pas wat keje liar, somi terlibat dengan kemalangan pulak.Syukur tak apa-apa even kete kemek jugak kat depan.Dia melanggar buntut kete orang.So wat to expect???

Apapun terima dengan hati terbuka, redha dan tawakal.Semua nya dah tertulis dan benda bukan dalam kawalan kita.Dia sebaik-baik perancang.pasnih terpaksa claim insurans tuk both party nyer covered default.Dan akan start bayar insurans seperti asal balik.Takper lah ada la rezeki tu nanti kan...sentiasa berprasangka baik..insha Allah..



Friday, July 11, 2014

Sosej Roll


Arini nak share resepi sosej roll plak.Mungkin ramai dah tahu macam mana nak buat.Sebenarnya dah lama rumah nih tak beli roti, maklumlah sejak dah reti wat roti sendiri kan.Kalau beli pun, beli roti yang ada inti je.


Oklah share 1st step..kita gilingkan roti hingga nipis..pastu buangkan tepi-tepi tu sebab nak bagi nampak cantik je.Padahal yang tepi tu la yang banyak khasiat..he3

pastu gulungkan sosej dan gamkan dengan tepung gandum yang dibancuh dengan sedikit air.Kira jadi gam la.Pastu potong dua..salut telur dan bread crumbs baru goreng..senang kan..



telur


bread crumb- yang ni aku beli kat bakery.nak buat sendiri boleh je..bakar sekejap roti pastu blend kering...



Sunday, July 6, 2014

Gigi Atas Pulak Tanggal



Dah nak masuk 2 minggu gigi depan goyang.Tanggal tak jugak.Ingatkan lambat lagi.Rupanya sama kes macam gigi bawah.Gigi dah keluar dan menolak gigi asal.So kita tengok je lah macam mana rupa gigi baru tu nanti.Terkejut jugak tiba-tiba tengah masak anak menjerit dari dalam bilik air cakap darah, darah..Dah boleh agak gigi tu tanggal tapi yang konfius gigi x tahu ke mana..masa meludah  nampa darah katanya..ermmm yang pasti dia tak telan sebab dia cakap dia kumur2 je.Itupun sebb nak kuarkan darah.Berus gigi pun tak sebab bulan pose dah cakap siang2 x boleh masukkan apa2 dalam mulut and alhamdulillah dia faham..semakin membesar anak ibu..dan itulah harta dan perkembangan mereka di depan mata aku..


p/s: jangan gelak or tenug dia lama2..nanti merajuk.ha3 lucu pulak muka minah nih rongak..

Siakap Masak Stim


Alhamdulillah berbuka dengan ikan siakap stim semalam.Nak update n3 semalam tapi dah kepenatan dengan rumah dan layan anak-anak.Plus kena pergi bakery untuk beli bahan untuk buat kek lapis tempahan orang.Rezeki jangan ditolak.


oklah nak share resipi untuk ingatan dan panduan aku sendiri dikemudian hari.Maklumlah bila dah meningkat umur hormon pelupa tu terlebih-lebih.Nak tak nak kena refer something sebelum buat sesuatu.Nak ingat semua resepi memang tak boleh lah kot.Kalau orang lain tu aku tak tahu ler..otak lain-lain, memori besar sikit boleh simpan banyak kan..he3


Resepi Siakap Masak Stim

sekor ikan siakap dibelah tengah
1 inci halia -dihiris
4 ulas bawang putih -dihiris
1/2 batang lobak merah -dihiris
sebiji tomato -dihiris bulat
1 sb sos tiram +1 sb sos ikan(gaul sekali)
cili merah/hijau -dihiris
sebatang serai -diketuk
2 biji asamboi putih
sedikit garam

gaul semua bahan pada ikan dan tabur kan sayur2 atas ikan dan sekeliling..kukus lebih kurang 15 minit.Pastikan kukusan cukup-cukup panas sebelum ikan dimasukkan yer..selamat mencuba.Alhamdulillah anak suka dan hari ni insha Allah buat lagi sekali sebab anak nak lagi..

Tuesday, July 1, 2014

My Sushi

Nak gelak pun ada, mana tak nya xpernah-pernah buat nak buat plak.Ini semua gara-gara somi nak sangat suh try buat.Sebabnya anak suka makan, so tak salah nak try buat sendiri kan.Yang penting halal.Nak makan kat sushi king memang tak lah sebab kompom-kompom tak halal.Tak cayer?sila cek kat jakim untuk status halalnya.Nak buat sushi nih bukan senang yer.Maksud x senang tu dari segi nak cari bahan-bahan yang halal, bukan takde jual tapi susah nak cari.Kalau main beli je memang senang, sebab memang banyak jual bahan-bahan untuk buat sushi ni even seaweed pun mostly x halal tau...kena check betul2 sebelum beli..


cukup lah untuk permulaan kan..untuk anak satu..mak ayah satu yang ada sambal ikan bilis..he3