Kek Lagi

Kebelakangan nih terasa nak makan roti, kek dan benda-benda simple..as long bukan nasi..Ari ni pagi2 dh kuar bawa anak g cek-up kat klinik.Balik tu singgah ler kat kedai roti..so hasil nyer.dapat gak kek span biasa..hehehe

Mesin Jahit ku

Ni cite semalam nyer..Konon nak betulkan mesin jahit lama.Kecik je mesin nyer, Maklum lah tahun 2009 nyer pemikiran, konon nak guna jahit benda-benda koyak sikit2...alih2 rosak lak x leh nak betulkan.So sapa salah???kenapa dulu xnka beli besar sekali..huhu

Alih2 semalam nampak lak mesin jahit 2nd hand yang jenis macam mak aku nyer, so aku terus beli sbb mak aku pun tukang jahit dr kitorang kecik sampai skrg masih lagi leh guna mesin jahit tu.Maksudnya mesin jahit jenis/ sepesen macam ni mmg tahan lama nyawa nya..hehehehe

ini lah mesin jahit kecik ku dulu..skrg x leh nak guna..so kena simpan wat kenangan

even bukan tukang jahit berpengalaman, tapi aku mampu menyiapkan sepasang baju kurung untuk anakku,...dengan menggunakan mesin ini tapi x sempat nak upload lagi..

Menjahit

alhamdulillah siap menggunting 2 helai baju..satu helai si kakak, satu helai lagi si adik.Even x pernah pun sebelum nih gatal tangan nak menjahit baju kurung.Tetiba lak terasa nak buat sendiri baju tuk anak raya nih.hehehe

Hasilnya x sempat lagi nak upload sbb baju tu tgh hantar untuk jahit tepi.Pastu nak jahit manik pulak..harap2 menjadi seperti yang di rancangkan..

Daging Black Pepper

salam semua...

sementara dua orang puteri yang tak bangun tido lagi boleh ler maknyer nak buat n3 sikit.Pasal minggu lepas nyer menu, lupa nak masukkan dalam blog.Terlupa sbb bz melayan anak-anak yang semakin membesar.Kalau bukak komputer pun kejap2 just tuk cek email je..hhuhuhu

Apapun hasil minggu lepas suami suka even jarang sangat masak masakan macam nih sebab anak tak makan, so kesian lak dia takde dish kan.Tapi disebabkan rasa terlebih rajin so masak lah jugak..untuk suami ku...

bahan2 tuk membuat daging blackpepper:
300g daging
2 sudu makan cili kisar
2 sudu makan bawang merah
2 sudu makan bawang putih kisar
5 sudu makan sos lada hitam
1 susu makan sos tiram
2 sudu makan kicap manis
rempah tumis (4 sekawan)
1/2 labu bawang besar
1/2 biji capsicum hijau
2 biji cili merah
perasa secukupnya

Cara Membuatnya:
1. Daging di potong halus, perap dgn garam dan digoreng.Toskan daging.
2.Tumis rempah tumis (4 sekawan) cili kering dan bawang kisar sehingga naik bau.Kemudian masukkan sos tiram, sos lada hitam, dan kicap manis.
3.Selepas itu bolehlah dimasukkan daging dan kacau hingga daging separuh masak.
4.Setelah daging agak lembut, masukkan bawang besar, cili merah, dan capsicum.gaul sekejap dan bolehlah dimasukkan perasa.
5.Daging siap untuk dihidangkan untuk dimakan...

ini la daging blackpepper version aku...:)

Laksa Sarawak

Kali nih n3 saje nak share cara-cara nak buat laksa sarawak.Nak buat x susah mana pun cuma banyak sangat bahan nak jadika rencah dan perhiasan je.

Bahan-Bahan:

Kuah Mee
1 paket pes laksa sarawak
1 kotak kecil santan (aku guna m&s nyer brand)

Mee
1 paket mee hoon (x kisah jenama apa)
1 kotak kecil santan (aku guna m&s nyer brand)
3 biji telur*
1 mangkuk taugeh *
1/2 kilo udang
1 ketul peha ayam
Limau kasturi *
daun sup*

* ikut suka nak banyak mana...klu suka banyak letak banyak...k

sambal belacan
Cili kering
belacan

cara membuat:
1.Rebus ayam dan udang berasingan dan asingkan airnya..
2.Masakkan pes laksa bersama 1.5 liter air selama 1/2 jam sehingga betul-betul masak.Selepas itu, toskan dan airnya masak balik bersama air rebusan udang dan ayam.Masukkan sekali sekotan kecil santan pekat.Masak dalam 10 minit dan boleh lah di masukkan perasa secukupnya.

Untuk Mee.
1.Celur Mee dan taugeh, asingkan
2.carikkan ayam yang sudah direbus .
3.Udang dikopek kulit
4.goreng telur beberapa lapisan nipis tanpa perlu manambah apa2...selepas itu bolehlah dipotong/hiris memanjang...
5.potong dua limau kasturi
6.hiriskan daun sup

Untuk Sambal:
1.blend cili kisar dlm satu mangkuk kecil bersama belacan(lagi banyak lagi sedap).
2.Goreng sampai naik minyak dan masukkan perasa.

sekarang, bolehlah sedia tuk dihidang...

ni contoh pes tuh..jenama cap burung x silap..mmg sedap brand nih compare brand2 yang lain...hihihi yang lain tu sedap cuma bagi aku suka brand nih...

 

inilah laksa sarawak yang merupakan mee kesukaan ku..jangan x tahu suami aku jugak dah jadi penggemat laksa nih..even air tangan aku yang pertama masak tuk dia mee nih..hihih selamat mencuba

yang nih bahan-bahan tuk rencah mee laksa nih..ikut suka hati nak letak apa..tapi janji ayam, udang, taugeh, daun sup, telur n limau kena ada..yang lain-lain tu letak sendiri k..

Cucur Labu

Ari nih malas pulak nak masak nasi.Hari2 masak xde orang nak makan..setakat anak je makan..pastu periuk lak sebesar2 alam(hadiah kawin).Jadi masaklah apa yang simple dan x memerlukan aku masak lauk..Pagi2 dah buat kuih donat..tapi x berapa nak menjadi sebab buat dalam serba kelam-kabut...

Memandangkan labu yang ditinggalkan sikit selepas membuat kek labu ada lagi, so try buat cucur labu.Anak boleh makan sbb budak2 nih bukan main susah nak makan sayur(anak aku ler tuh).Lagipun senang plak cara nak buat..

bahan-bahan...sikit je,
1. Isi labu yang dah direbus.(tapi aku kukus tuk kurangkan air),
2. tepung
3. gula

So simple kan..Macam buat cekodok pisang lah...Tapi aku x guna gula ,sebaliknya guna gula apong..yang mana kat sarawak je ader jual.

inilah hasilnya cucur labu version aku...

Sotong Masak Sambal

Rasa penat pulak ari nih..selalu bangun kol 9.30 - 10 pagi (depend ngan budak),arinih plak bangun awal sebab hubby telefon bagitahu barang yang nak dipos tertinggal.So mean aku kena kuar ler g pejabat pos sbb minggu nih dia bz sangat2...Rasa nak marah jugak tapi bila dia cakap terlupa..xperlah, mungkin tuhan menjanjikan sesuatu untuk aku jumpa ari nih..Wallahualam..

Lepas je dapat kol dari hubby, terus mandi n kemas rumah sementara tunggu anak2 bangun.Kalau dah bangun kena mandikan diorang plak n terlepas nak buat keje-keje lain.Sempat jugak kuarkan apa-apa yang ada dalam freezer tuk masak bila balik nanti.Untuk menyenangkan aku bawa anak aku dua orang tu (3 tahun & 3 bulan)...aku decide g pos ofis kat jaya jusco je..sng nak bw troli n space pun senang nak park..

Lepas selesai urusan, balik umah balik..tapi sempat lah beli sushi tuk anak ..suka sgt sampai x sempat masu kete dah habis dia kejekan..aku??? makan hati jelah..
Cite kat umah lak, barang2 yang dikeluarkan dr peti ais..aku buat sambal sotong n goreng ikan je tuk anak..pastu plus sayur khailan lebihan ari tuh masak ngan taugeh lebihan laksa...Banyak tul lebihan kan>???

inilah hasilnya..penat!!!

sayur nih mmg sengaja x letak cili sbb anak suka hirup kuah...hihih

kat sini aku share kan resipi simple tuk sotong ni..

Sotong (dlm 1 mangkuk yang dh siap potong)
4 sudu makan cili kering kisar
1 sudu makan bawang merah kisar
1 sudu bawang putih kisar
1 biji Bawang besar (warna kuning)
separuh cili bunga (capsicum hijau..klu x silap eja)
cili merah dan cili hijau (dihiris)
2 sudu kecil gula
perasa secukupnya.

cara membuatnya..
1.Tumis cili, bawang merah dan bawang putih sehingga pecah minyak.
2.Selepas itu masukkan gula,tunggu sehingga sambal bertukar warna kemerahan.Selepas itu bolehlah masukkan bawang,cili bunga, cili hijau, cili merah dan sotong...
3.Gaul semua sehingga semua bahan2 betul2 masak.Masukkan perasa dan siap untuk dihidangkan...

Kenny's Rogers

Assalammualaikum...

Semalam x sempat nak update blog.Badan x sihat tambahan pula line tenet problem lak.(sakit2 pun nak berintenet.Ini cite ahad ari tuh sbb ahad ari tuh x sempat nak update..bz bawa anak-anak berjalan..plan nak tindikkan telingan si adeq, x ingat pulak ahad klinik ttp..huhuhuhu so pergilah jenjalan ke JUSCO BANDARAYA MELAKA yang besar dan barang2 nya boleh tahan gak exclusive n banyak choice importantly...

Nak dijadikan cite..pagi2 dh kuar ingat nak bfast kat kedai biasa..alih2 suami teringin nak makan Kenny Rogers lak..bukan x pernah makan cuma dulu makan kat tempat lain ayam dia sejuk n macam dipanaskan.x bestlah bayar mahal2 tapi makanan macam hampeh..betul x???aku x suka sangat makan meal kat sini..bukan apa,macam banyak sangat lak untuk aku, aku nih dah sejak2 bersalin ari tuh selera makan pun dh x berapa nak ok..nak paksa2 makan pun karang muntah satu keje lak kan.

ini lah meal2 yang kitorang order...

hidangan ibu...kacang merah konon nak membanyakkan susu ibu..kikii

jgn terkejut..br 3 tahun dah satu meal tuk sendiri..no backup k

minuman untuk ibu..dlm pantang x minum ais..

khas tuk akak..

air dia jugak.

ni pic dia ngan ibu dia...

dia ngan ayah dia

hidangan ayah,,

banana muffin kegemaran ku..

Disebabkan adeq xleh makan lagi..so jadi penunggu dan pemerhati..

Laksa Penang

Sambungan dari jalan-jalan lagi...


petang lak balik umah...hubby suh masak laksa penang.xpernah seumur hidup aku masak laksa penang nih.Tengok orang buat n makan reti lah.Berbekal kan sedikit ilmu,so aku pun try lah buat..error x error belakang cite.Nak buat pun sbb ikan kembung banyak hubby beli tuk mumpan memancing tapi last minit kansel.dalam sekilo jugak lah.Aku ingat nak buat kuah laksa lemak sbb aku suka laksa lemak dari laksa penang..Tapi dh hubby nak jugak laksa penang...iye kan aje..tengoklah hasilnya..hubby ckp boleh dipertingkatkan lagi...so kalau 1st time buat dh ckp mcm tu kira orait lah kan...hihihih

Antara lain Bahan2 tuk buat laksa nih seperti di bawah nih..bagi korang2 yang nak resipi lah kan, yang dh terror x yah lah kot..:)

ikan kembung or ikan sardin 12 ekor kecik (lagi banyak ikan lagi sedap)
cili kering kisar ( 3 sudu makan) nak pedas boleh tambah hirisan cili api
bawang merah ( 4 biji)
bwg putih ( 4 ulas besar)
belacan (ikut banyak mana kuah kita)
serai (2 batang)
asam keping ( 6 keping)
daun kesum
sedikit pes udang..(instant punyer)
bungan kantan (2 kuntum)*
taugeh*
cili merah dan cili hijau*
mee laksa
telur (direbus)*
timun (dipotong halus)*
bawang besar ( 1 biji)*

yang bertanda * merupakan bahan2 tuk hiasan dan makan bersama mee...

cara membuatnya:

Rebus mee sehingga masak..

1.Rebus ikan bersama asam keping sehingga empuk..Asingkan air ikan, isi dan tulang.(tulang jangan buang)
2.Kisar isi ikan bersama dengan air ikan..tenggekkan atas dapur dengan api kecik
3.Kisar bwg merah, bawang putih, cili kisar, belacan, dan serai (1 batang).
4.selepas itu masukkan isi ikan yang dikisar ke dalam air ikan yang siap ditapis tadi.Masukkan asam keping lagi jika x cukup masam..Masukkan daun kesum dan bunga kantan bersama dengan hirisan serai lebihan kisar (1 batang).
5.Boleh lah masukkan perasa,pes udang dan siap dihidang bersama bahan2 hiasan seperti timun, taugeh, telur, bunga kantan, hirisan bawang besar,cili merah dan cili hijau..

selamat mencuba...

Mee Lidi..

Ni semalam nyer cite..kol 2 pagi mata xleh tdo sbb layan hubby tgk cite kat tv3..alih2 lapar plak..Memikir malas nak maska dh pagi2 buta..so plan nak wat sotong goreng tepung je.Dalam dok tunggu sotong hilang ais..suami lak tiba2 nak makan mee lidi lak.Mee lidi klu orang pantai timur biasa femes lah.Masa mula2 kawin dulu pun x tahu gak mcm mn rupa n bentuk mee lidi nih.Bila dah kawin terpaksa lah belajar ngan mak mentua, mak usu n maklong cara buat..Sebenarnya simple je bahan2 nya..just cili kering,udang kering,cuka,sayur je..pastu letak perasa dan kicap..dah siap.

ini lah rupa mee lidi tu...

Tapi pagi semalam punyer citer lain sikit..disebabkan udang kering xde, so buat ler mcm goreng mee biasa..antara lain bahan2 nyer:

cili kering (dikisar)
bawang merah (dikisar)
bawang putih (dikisar)

bahan rencah:
*semua nih optional je..boleh ikut suka nak letak apa)
udang
ayam
sotong
fishcake
sayur sawi
taugeh

sedikit cuka, kicap n perasa..

cara2nya korang mesti tahu kan..campak2 mesti jadi..heheh janji masak dengan penuh kasih sayang,kompem sedap.kikikiki

jeng jeng jeng....