Kek Brownies Lapis Cheese Kukus

Terlepas jugak niat nak buat kek nih..ari tuh asyik terbelah bagi..nak buat, tak nak,nak buat, tak nak..bukan apa buat kang takde orang nak tolong perabih..entah2 jiran aku pun cakap " asyik bagi kek je ari-ari leh gemuk macam nih"...hahaaa sapa nak jawab tuh?kalau budak-budak mesti suka lah kan..

tiba-tiba semalam lak dapat kol member punyer jiran order kek..tak kisah kek apa janji sedap..haaaah apalagi..akupun terus buat kek lapis cheese nih..maklumlah ari tuh wat brownies lapis cheese laku lak kat umah n tempat keje hubby...lagi berbunga-bunga hati nak wat kek yang ada cheese...apapun thank tuk sweet vanilla..aku cedok resipi dari blog dia..bukan apa..dianyer step by step wat kita konfident je nak wat kek ni..lagipun senang..kek kukus nih memang akan moist dari bakar..bakar pun moist jugak kalau kena ngan bahannya..apapun thank deq ya...

resipi:Brownies Lapis Cheese Brownies Kukus

sumber: sweet vanilla

Untuk Lapisan Brownies

200gm marjerin (3/4 cawan + 1 sudu besar penuh)
200gm dark chocolate/choc masakan (3/4 cawan choc yang disagat atau dihiris halus)
170gm tepung gandum (1 1/2 cawan rata)-ayak
30gm serbuk koko (1/4 cawan rata)-ayak
170gm gula halus (1/2 cawan + 3 sudu besar rata)
4 biji telur

Untuk Lapisan Cheese

250gm cream cheese (aku guna jenama tatura)
60gm gula castor
25 ml air
1 biji telur gred A

CARA-CARA MEMBUATNYA:

 double boilkan coklat masakan ngan marjerin..

 telur ngan gula...dipukul bersama hingga kembang...

 nih kira dak kembang r hasil gabungan telur ngan gula...

pastu masukkan tepung dan serbuk coklat yang diayak bersama..just guna kaedah kaup balik..tak payah guna mixer takut kek bantat..hihihi (tengok pic)

LAPISAN CHEESE

 pukul semua bahan kecuali telur hingga sebati..pastu masukkan telur...

jadilah macam nih...

Aku terlupa lak nak ambik gambar masa tengah kukus..tapi yang pasti aku bahagi 2 adunan coklat tu sama banyak b4 kukus supaya cantik je lapisnya nanti..konon2..

1st kukus lapisan coklat dlm 15 minit..agak2 dah keras..masukkan cheese..kukus lagi dlm 15 minit..dan agak keras sikit..terus masukkan last adunan coklat..kukus lagi dalam 20 minit....biar sejuk baru angkat k..kang tak pasal-pasal tangan cantik jadi tak cantik..hahahaha

ini lah hasilnyer...orang punyer..hahaaa